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用咖啡皮烤甜菜根

我刚刚读了一篇来自Amass餐厅的博客文章。正如他们在文章中所说,我对在咖啡渣中烤甜菜根感到非常好奇。再往下看,我还发现了Amass的一篇文章……
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需要多长时间的酵母培养,以适应新的面粉

我的开胃菜是用有机全麦做的。我每天用1:1的比例的面粉和水喂它,每12小时喂两次。它的体积几乎增加了三倍。我是在2020年4月12日开始的,我决定…
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烤肉串烹饪规则

什么是关于烹饪的羊肉和鸡肉烤肉串规则?多少次吐放在冰箱里,然后再煮熟第二天?我一直在一个烤肉店所在的厨师把一个巨大的羔羊......
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克里特白藓的使用(岩爱草)

去年夏天,我去克里特岛度了个短假,回来后对当地的美食留下了美好的回忆。离开之前,我买了一些香料,其中有一小袋diktamo (dittany,或dictamnus)……
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使泰国卡农唐柚木(ขนมถังแตก)

我希望让泰国卡农唐柚木(标准泰国:ขนมถังแตก);它是一种薄饼状的菜从面糊具有以下配方制成:关于白米粉一杯约2杯糖...
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可以在咀嚼榨汁机好好鹰嘴豆泥?

许多咀嚼榨汁机与要求,他们也可以使坚果黄油出售。鉴于鹰嘴豆更容易破碎比烤坚果,我想知道他们是否也可用于豆沙或...
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什么是(是)cocavello?

什么是或者什么是cocavello喝一杯吗?没有人知道,它含有什么成分,并在全球范围内,如果仍然使用(drinked)的地方?我设法找到了迄今:提到...
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自制蔬菜酸奶

使失败植物酸奶的几个批次(10是一个很好的估计)后,我在我无计可施和运行绝望。我尝试过用两种椰子或杏仁奶。椰奶,我已经...
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我的黑糯米完全不嚼劲?

我需要一些建议,我买了一些黑色的泰国糯米,但它只是没有得到正确的质感。我有:浸泡它浸泡一夜过来2个晚上煮它慢熟了馒头吗我?
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如何下车锅调料 - 即使在清洗后

我熟用香料很多,并与姜黄烹调后我最注意到这个问题。我洗了锅,我用它完成后,用洗洁精,并允许它浸泡,然后用钢丝球或擦洗...
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家香肠制作

我一直在尝试在家做牛肉香肠。我几乎已经按照剧本做了所有的事情。(固化剂、香料、盐、肠衣等)然而,由于气候原因,我无法在室外烘干(我…
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复制葡萄牙甜面包的薄,软壳

当我尝试从像福尔里弗,马萨诸塞州地方复制葡萄牙甜面包(马萨Sovada),在我的面包地壳出来厚而硬,而面包房的版本有薄,软...
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生火腿烤...如何吸烟

我从一个买了一头猪的朋友那里得到了一块冷冻火腿。我有一个吸烟者,正想知道如何熏生火腿……
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这个缅甸/缅甸棕色到黑色的干茶叶是什么?

在Phra Khanong市场,我知道的唯一的缅甸市场在曼谷,我买了以下产品,似乎对我类似的褐色和黑色干茶叶(下图)。我喝了一杯…
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粉红色的藜麦

今天清洗了一些白奎奴亚藜后,我注意到有些种子有粉红色的色调。奎奴亚藜是新买的,所以我认为它不坏,但是我也找不到任何粉色的奎奴亚藜……

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