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如何将一个成分添加到菜肴中防止另一个燃烧?

我一直听到这一点烹饪视频。确保添加成分x以防止成分y燃烧。这可能是广泛应用的,并且答案取决于......
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我如何制作搅拌炒的酱油,这不会被剩下的剩菜含水和薄?

我经常在散装中烹饪,然后吃了几天的剩菜。我用这种策略挣扎的一个地区是炒的。似乎即使我在那天得到了一个非常加厚的,美味的酱油......
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是否有足迹的成分进入中国炒的东西?

看着这两个食谱:https://omnivorescookbook.com/tofu-and-broccoli/ https://omnivorescookbook.com/ginger-chicken/它们是非常相似但有较小的变化。这似乎是......
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搅拌油炸鸡,正确数量为1锅

球门厨师小条鸡肉炒,以后加入蔬菜和米饭。背景技术杂货店喜欢销售大约2磅鸡肉的鸡胸肉,......
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当烹饪搅拌炒时,你什么时候添加Bok Choy

当烹饪搅拌炒时,你什么时候添加Bok Choy?其他成份是蘑菇,胡萝卜,红辣椒,西兰花,葱。这是我第一次烹饪炒炒,我不确定订单......
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为什么当搅拌油炸时,你会在序列中添加成分?

搅拌炒时,在序列中添加成分的原因是什么?
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什么是适合搅拌油炸物的廉价类型?[关闭]

我想开始从有机农业购买更多的肉,因为我的搅拌器,但鸡胸肉等高层切割的价格水平几乎是无标准的,所以我想调查替代品。一世 ...
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966观

用于搅拌油炸碎牛肉的器具

我每天搅拌一磅牛皮锅(陶瓷钛制成)上的一磅牛肉。这是我的“谷物”餐。我用刮刀和第二个看起来像一个大勺子(所有尼龙)......
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HK餐厅如何保留Wok-Fried Scallops White,没有可见的灼热标记?

在我加油后,在厨师上面摇晃并炒它们,我的扇贝得到棕色的灼热标记。查看照片:但是当我订购Jade Scallops(西兰花炒炒子中文中文中的HK餐馆时,他们的扇贝停留......
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如何保留煮熟的菜中煎的葱/葱的气味?

我一直喜欢煎炸葱/葱的气味,但是当盘子做饭时绝不能保持它的味道。我大约1.5年前在新加坡和一小部分食物中......
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治疗冻蔬菜的一些好方法,以便他们在搅拌碎片时表现出新鲜蔬菜?

原谅我是新手。我喜欢吃冷菠菜,洋葱,西兰花和蔬菜,因为它们很方便,不要破坏。但我只知道烹饪的做法,特别是......
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为什么烤羊排比搅拌炒牛肉条或羊肉炖?

与说炒牛肉条或羊肉炖烤箱相比,为什么烤的羊排感觉更加艰难?
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油可以在炒菜中吸烟吗?

我一直都教导了,当一切都煎炸时,它最重要的是将油保留在其烟点以下。一旦石油开始吸烟,我已经听到了,它的比赛结束 - 石油是......
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是否有可能搅拌油炸肉肉饼,没有“石油轰炸”?)[重复]

在煎锅中煎炸,肉赋予水分,导致油“射击”。你如何制作肉饼?有什么东西,我可以加入肉,让水留在内部或外出......
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如何确保我不过热我的teflon pan?

我一直在烹饪teflon wok平底锅。我最近在这里看到一个答案,建议在准备炒食物时将锅预热并用小批量烹饪。我想试一试 ...

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