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做食品法庭多个餐厅分享食物?例如有没有一个共同的运输和存储区域?

我从来没有在后面走在商场的美食广场。但是,只是想知道如果,餐馆筋膜背后,个别餐馆都接收外来食物的出货量在一起。例如有没有 ...
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的(重新)安全烹调从输送潜在生牛肉

我们有序的河粉昨晚,我有我有“半熟牛肉”。然而,当它到达的时候,肉看起来生(不幸的是我没有想到把它的照片)。它被包裹在塑料...
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254点意见

如何让餐厅质量比萨饼?[关闭]

我一直在做我自己的比萨面团多年,但几乎总是结果是不易消化的和厚的面团。理想情况下,我想使薄,脆薄饼基地与香槟位。三围为...
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帮我找到“绿茶”餐厅菜谱中国北京[关闭]

几年前,我去北京出差。我的中国主人带我出去吃饭一个叫绿茶餐厅(这正是这家餐厅在这个位置)。其中包括许多...
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为什么一个商用厨房买巨大的胡萝卜?

我最近在加勒比海游轮,并采取了背后的幕后之旅(很好玩看到搅拌器的舷外马达的尺寸浸入!)。虽然我们在茶水间,我看到了巨大的包包......
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什么做寿司店就在一天结束左侧额?

刚刚走过去在曼谷一间寿司吧,收盘前20分钟,没有客户,但仍然大量板传送带上绕来绕去的......所以这让我想知道 - 他们做什么与...
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如何传达的订单超过中等鸡蛋没有蛋黄流鼻涕?

我不是一个厨师;我是一个(新的)侍应生,前几天一个客户订购她翻蛋中,但她不想蛋黄流鼻涕。她对此很坚持,并表示她会送他们回来...
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你能成为没有烹饪学校厨师?[关闭]

有一些其他的路径成为一个专业的厨师?如果我想自学,会是什么之类的,如“计划”的样子?
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为什么我的披萨现身“潮湿”?

我是一个小比萨店的所有者。林注意到我的比萨饼现身“潮湿”。该地壳和比萨饼的底部是烹调好,漂亮的金黄色。但似乎有水的过量...
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为什么火焰从餐厅平底锅拍了?

如果你看一个餐厅的厨房总是看到,迟早,火焰从炉子上的锅的一个壶嘴的视频。当我在家做饭这不会发生,并在极少数情况下...
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这是什么意思的菜单是一个“套餐”?

我希望这个问题不要太离题了。餐厅有“固定菜单”是什么意思?我的这个有三个标题和描述:“开始……分类带来…
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369点意见

什么时候烘焙/散装烹饪有优势?

我常常在想,(在西班牙米饭,汤,面包和的情况下),如果我的当地餐馆有过什么,我可以在不同的尺度在家里做,因为他们的工作的优势。如何做到这一点?
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是否有对濑恩在专业厨房中使用的容器发生特定的名称?

我最近一直在看的PBS节目“厨师的心”,发现塑料容器的厨师使用配料店作为自己濑连接处的一部分。对我来说,他们似乎是一个更好的...
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请问“美国”食品存在在世界各地?

在美国,通常被认为是外国血统的食品是由国家或地区,他们原本是从简称。例如,“那意大利餐厅刚开业,让我们试试...
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215点意见

餐馆条款

我公司开发的软件为餐馆,但我们面临的一个问题。我们不知道在英语两件事情去厨房消息正确的话,这是印在收据上...

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