问题标记[食品加工]

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43岁的观点

罐头瓶密封,然后走坏

我已经罐装了很多过去用在这里和那里AA罐子。但是去年我已经失去了这么多的食物,以他们盖章后盖的加冕。我再次失去了美丽的红甜菜22夸脱。...
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鹰嘴豆是如何加工成香豆的?有什么区别吗?

我从干鹰嘴豆制成豆沙和我煮沸后手动删除皮肤。这是一个繁琐的过程。那是当我想到鳢达尔或分裂鹰嘴豆。我想与尽量使...
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在工业生产用明胶筛处理霜?

我已经买了,谁猜对,奶油冰淇淋桶 - 作为其成分之一。现在,当然,我已经做了一些研究,发现,那奶油一般生产用离心分离机...
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不需要冷藏的罐装(货架上固定的)腌蛋?

术语:当我说到“罐头鸡蛋”时,我指的是腌制过的鸡蛋,可以在室温下长期保存(也就是说可以在货架上长期保存)。当我提到…
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149点意见

对于沸水罐头(不是压力罐头),除了梅森瓶,你能不能用其他玻璃罐?

这种类型的玻璃罐(有些人甚至把它称为果酱罐)适用于沸水罐头吗?我问了一个关于这些压力罐的问题,得到的回答是不能用的……
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如何处理/保存煮蛋的蛋黄?

有一个在我的大学食堂的早餐了很多蛋黄的浪费。几乎每个人谁需要他的板吃煮鸡蛋的蛋白和扔掉蛋黄。我生活在一个国家与...
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混凝剂豆腐或其他

我是素食烹饪的新手,直到最近才开始试验和研究常用的或适宜的凝血剂,无论是酸的还是盐的,以最好地使我自己的…
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豆腐的所有加工步骤都是无害的吗?

豆腐被认为是加工食品。在YouTube上看了几个视频后。我只特别关心两点:加热浸泡过的碎豆子,让它们变成……
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我应该做冲洗奶亚麻当它们浸泡后的亚麻种子?

我开始做我自己的非牛奶。说完看了多个食谱,我看到一些呼吁之前处理它们浸泡亚麻籽,使牛奶。我的问题关于进行亚麻...
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有没有一种机器可以把切碎的胡萝卜放在家里(不要磨碎)?

您可以在沙拉吧得到胡萝卜切丝,我在超市买预胡萝卜丝袋。我想在家里用一台机器,以使这些,但还没有找到一个。当您使用食品加工机,...
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莎莎再加工

我是使用一个新的罐头第一次,而处理萨尔萨,我不能得到10#控制摇摆。我处理了大约一个小时,罐头在压力下…
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148点意见

车削成分粉末/烂糊,然后成型回其原始形状名

是否有转动的成分成均匀的质量,然后模塑它放回其原来的形状,或者说成分的加工少形式的形状的技术中的名字?例子:...
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能咀嚼的榨汁机能做出好的鹰嘴豆泥吗?

许多咀嚼榨汁机与要求,他们也可以使坚果黄油出售。鉴于鹰嘴豆更容易破碎比烤坚果,我想知道他们是否也可用于豆沙或...
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569点意见

角豆粉、面粉和碎角豆粉有什么区别?

整个角豆荚、果肉和种子都可以食用,但哪一部分用于不同的核心产品呢?角豆粉包含整个豆荚,还是只有种子?是碎角豆…
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有没有搅拌机/食品加工组合仍然取得?

很久很久以前,我有一个——我想那是一束阳光。其中一个基本单元既适用于搅拌机,也适用于食品处理机。我现在很需要它,但一直没找到。它不…

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