问题标记了[鱼]

关于生活在水下的动物的问题,无论是淡水还是盐水。

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罐头鱼应该是片状吗?

正确煮熟的鱼是薄薄的,而不是强硬或耐嚼。我刚刚有一些罐头鲭鱼,注意到它不是片状,而是有点强硬和耐嚼。这只是一个糟糕的批量还是......
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在这种情况下橡胶鱼的原因?

我一直在烹饪烤箱中的Sainsburys Mackerel鱼片,它一直出现一点橡胶和耐嚼。我知道这可以是由过度烹饪引起的,但鱼看起来很好,两次都是不透明的......
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为什么我的寒冷吸烟停止了工作?

我去年买了一个寒冷的烟雾发电机,而第一个用3个干燥的麦克风的寒冷的烟熏锅。但是接下来的4次尝试失败了。肉出来半透明和......
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是什么可以将这个未煮过的鱼产品存放在冰箱里最多一个月?

我已经购买了一个看起来是一个过硬的原料鲑鱼产品在密闭包装:在包装的背面时,它写的是,这个产品可以存储在冰箱中,从...中达到一个月
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冷冻腌制干鱼

如何在冰箱中制备干燥的干酪腌制?鱼已经(适当)脱盐,除此之外,食谱含有番茄(煮沸到糊状),番茄酱,洋葱,...
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合成虾青素(鲑鱼“染料”)安全吗?

TL;博士是人类消费的合成虾青烷素吗?背景技术合成虾青素可作为补充剂使用,并且也通常被人类以养殖鲑鱼的形式消耗。荒野 ...
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我的鱼故事是什么?

我购买了鲑鱼似乎有一个有趣的历史:[挪威国旗]挪威*烟熏鲑鱼养殖养殖和颜色在北大西洋北部的冰冷挪威水中收获了收获。
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110的浏览量

解冻真空包装的鱼

我购买了真空包装的比目鱼,而个别包裹的电路集承受以下陈述:必须在解冻之前从包装中删除。不要冷冻。现在,“不要再释放”是......
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如何捕获沿着外边缘的横向骨骼?

有人可以简化步骤1吗?“陷阱横向骨骼”是什么意思?海鲜基础知识:86食谱逐步说明(2012)由Abi Fawcett,Deirdre Rooney逐步说明。
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你可以用肉肉制作鱼汤吗?没有骨头或头?

几年前吃了一条鱼炖香港餐厅时,这道菜没有骨头。肉汤是由巨大的石斑鱼制成的。你知道是否使用了骨头?没有当地杂货店出售鱼骨。和我 ...
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我在哪里可以在英国购买食人鱼?

我听说食人鱼很美味(对于某些人),我对此很好奇。我住在英国萨里。我检查了各种超市(Tesco,Sainsburuy,......),没有找到任何东西。亚马逊甚至说“......
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为什么要将伏特加添加到炸鱼的面糊?

在这个视频中的4:46,Heston Blumenthal将伏特加添加到炸薯条的面糊。robb报告中的本文还描述了该过程:Star Chef以提升的方式开始他的实验。他是 ...
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用水和牛奶再水合干燥和盐渍鳕鱼

我通常用水再水合和脱盐干燥和盐渍鳕鱼,在48-72小时内改变几次水,保持鱼在该过程中冷藏。干,盐渍鳕鱼......
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放橄榄油的凤尾鱼可以在冰箱里放多久?(复制)

我有一些在橄榄油和欧芹中蘸了一下凤尾鱼。他们在糟糕之前他们能留在冰箱里多久了?
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烤鱼的腹部腹部轻微气味和轻微的苦味

我最喜欢的烤鱼之一是黑斯波特鲷鱼,现在,然后,烤鱼的肚子部分味道略微苦涩,闻起来有点闻起来,这让我不吃那些......

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