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关于选择、维护和使用烹饪工具和设备的问题。

1133个问题
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18岁的观点

双锅式平底锅

我有一个不锈钢类的双层锅炉在以色列制造,但顶部只有一个圆柱形蒸汽排,在中心大约3英寸。它会被用来做什么?
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用宜家Idealisk的滤网做薯条

我想做薯条,但我没有合适的油炸锅,只有一个荷兰烤箱和一个宜家的过滤器,Idealisk。把土豆留在过滤器里,然后把它们浸在热的…
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三明治机里的千层面

我有一些烤宽面条,我想用,但我们的烤箱不太好用。有可能只用一个三明治机就可以做千层面吗?我该怎么做呢?
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用于擦洗农产品和贝类,电动牙刷还是电动擦洗器?

我在一次事故中受伤了,不能手工刷我的农产品(即土豆、南瓜)和双壳类(即蛤蜊和贻贝)。哪个更适合擦洗农产品和双壳类——这个……
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这个可重复使用的不锈钢网咖啡过滤刷是什么?

我在亚马逊上看到了这个。这把刷子有什么用?
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锅上有奇怪的残渣

当我在这个特殊的平底锅里煮这种特殊的酱汁时,它会留下这种奇怪的红色(略带紫色)残留,用肥皂洗不掉,但用油洗出来。酱汁里的配料是“……
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用松饼/纸杯蛋糕平底锅做巴斯克烤焦的芝士蛋糕

我见过普通的芝士蛋糕(饼皮和馅料)放在松饼罐里烘焙的图片,巴斯克烧焦的芝士蛋糕会像原来放在松饼/纸杯蛋糕平底锅里的芝士一样柔滑吗?这是我要用的锅,每个……
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荷兰烤箱价格变化的原因是什么?

我最近一直在寻找一个好的荷兰烤箱,将持续一段时间,我有点迷失,因为有这么多选择在许多不同的价格点。我记得几年前我买了一个…
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17日视图

不锈钢蒸锅加盐会产生麻点吗?(复制)

我已经买了一个不锈钢蒸锅插入。当我开始用蒸汽烹饪时,在食物(可能是冷冻的)中加入盐会导致插入物出现麻点吗?谢谢你!
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烤箱的特点是需要/理想的在家里烤面包

我正在考虑为我的厨房买一个新的内置电烤箱,因为旧的没有顶部或底部加热(信不信由你)。我经常烤重黑麦面包(例如丹麦的那种)。
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2 k的观点

如何恢复和保持内置砧板的良好状态?

我最近买了一栋房子,里面有一块砧板作为柜台的一部分。我没有这方面的经验,也没有在网上找到任何东西。我知道有办法……
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60的观点

我的饼干样糕点的商业级包装(保质期长)

我有一个类似饼干的糕点,我想把它放在一个商业级包装,以便它可以在商店出售。诸如枣、坚果和饼干之类的产品是如何包装的?
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56岁的观点

多阶段糕点模具叫什么?

像许多业余糕点厨师一样,我喜欢观看Amaury Guichon的表演。有一种他和其他糕点师经常使用的工具我完全找不到。一个明显的例子是他著名的……
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50的观点

巧克力可以做成厨房用品的形状

我要给一些朋友做一个恶作剧的礼物。我想把巧克力做成锅、平底锅和厨具的形状,因为它们正在关闭一座新房子。我没有问题……
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儿童烹饪任务[关闭]

我的孩子(6岁和9岁)更喜欢和我一起做饭,他们很享受剥蔬菜皮和洗蔬菜,磨碎蔬菜,采摘草药叶子,还有……

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