所有问题

与标签
8个问题
过滤
排序
与标签
0
2答案
286点意见

所有炒饭配方似乎具有相同的淡化解读

我一直在试图重新从一个餐厅,我出车前喜欢的炒饭。他们是日本牛排馆(称为食神),该厨师在你的面前,而他们所做的类型...
2
2答案
915点意见

炒面:什么是所谓的淀粉酱,我怎么能做饭呢?

这是一个问题的两个部分,既涉及炒面:订货时蔬菜炒面从各种中国餐馆在纽约和新泽西,我发现菜有两个准备...
38
11答案
20K意见

如何使餐厅鸡肉炒饭?什么成分我缺少什么?

每次我尽量让鸡炒饭像我得到了地方它从来没有味道,当他们使它像它取。我们都知道的基本成分莱斯(1日龄),鸡,葱,...
6
1回答
1K意见

我怎样才能让“桑顿酱油”

我当地的中国餐馆(快乐的厨师在圣景,悉尼的人谁的兴趣)做了一半脆皮鸡的一个非常简单的菜,米饭和酱,他们称之为“桑顿酱”服务...
1
投票
3答案
532点意见

鹅橙酱

我去过他们在橙酱/小汤鹅这个美好的中国地名。我一直在寻找它在互联网上的处方,但一切我发现从它很远望着。...
10
1回答
942点意见

为什么很多中国酱料这么黑?

我注意到,在中国烹饪(海鲜,牡蛎,豆类等)中使用的许多调味料都比较暗,而且在颜色经常被黑。什么是这些酱料都是如此黑暗的原因是什么?是否有东西...
4答案
3K意见

我应该让我自己的海鲜酱?

我的亚洲本地食品仓库销售Hoison酱的少数品种,在价格差异很大。这让我想到,为什么?是否有准备海鲜酱料不同的素质?如果是这样,我会很...
9
4答案
40K意见

北京烤鸭酱

我刚刚访问了中国(北京)。在那里,我有北京烤鸭这是美妙的。他们用酱了 - 那种甜,棕色和厚。我想知道如果任何人有这个酱汁作为名称...