问题标记[罐头]

关于食品的问题被保存装入玻璃罐,金属罐,或者使用各种热处理步骤的其他气密容器以确保巴氏灭菌和/或灭菌的一个合理的水平

233个问题
通过过滤
标记
0
1回答
65的浏览量

可冰箱泡菜进行处理?

我做了一个冰箱泡菜,把它们放在密封的罐子里。我现在可以处理它们了吗?
1
投票
1回答
43次点击

罐装的罐子密封后就变坏了

我过去有过很多罐装食品,到处都是aa罐。但去年,我损失了太多的食物,因为盖子都封好了。我又掉了22夸脱漂亮的红甜菜。
1
投票
1回答
79的浏览量

您可以保存各种尺寸的/ CAN的西红柿一起?

我是新来的罐头,有一个水浴罐头制造商。我已经成功的(嗯,我想!)以下食谱我的官方用球罐装和罐头发现/震动几十个面包和奶油咸菜...
4
1回答
657的浏览量

新来装罐,首先尝试桃果酱

第一次罐装我的球广口瓶可能已经进入水浴与盖子压抑。它必须在盖子弹出的时候进去吗?现在冷却了,当它被敲的时候会发出砰的一声…
2
1回答
46次

球梅森瓶的大小如何影响罐头处理时间?

我是新来的罐头和食品保藏,买了基本的入门套件包括一个水浴罐头制造商(我将进入压力罐头制造商以后,如果我有这个方法成功)。有一两件事,往往是...
2
1回答
56岁的观点

我可以使用星圣“无漂洗”的消毒罐头的工具和器皿?

作为业余爱好,我酿造啤酒已经有几年了。现在我想把自家菜园里种的蔬菜装罐。我买了几本书,看了几个视频(就像这个……
0
2答案
149的浏览量

我的辣椒酱看起来不安全

我有些罐头辣椒酱。它有辣椒和青西红柿。之后被冷藏3天,辣椒都浮在上面,并一直坚持到辣椒阴天材料的斑点。西红柿 ...
1
投票
2答案
143点意见

你如何消毒非金属灌装漏斗?

非金属罐式漏斗确实存在,但如何安全使用呢?(例如,Ball制造了一个)具体来说,是否有可能在不损坏产品的情况下安全地对它们进行消毒?
1
投票
1回答
102的浏览量

烹饪食物会破坏BPA吗?

如今,储备和食用罐装食品来减少去杂货店购物的次数是很诱人的,但有报道发现,食用这些含有一定量[1]的食品可能会引起BPA的问题。一边……
16
2答案
2K意见

重新包装货架稳定的产品

对于启动了货架稳定的,但被标记产品“冷藏开放后,”我不知道它是否可以安全地返回他们自己的货架稳定的状态,以节省冰箱空间。一个 ...
0
1回答
32点意见

可以就可以在瞬间锅压力锅?那么有没有细节

我有一个速溶罐,想知道你是否可以装罐,如果可以的话,有没有不能装罐的东西。谢谢你拉
0
1回答
35的观点

做鸡尾酒洋葱需压力罐装

我决定我可以买到的鸡尾酒洋葱和我在更好的地方吃过的相比是苍白的。它们很小,不脆,即使当我试图买一些顶级的东西。所以,我……
0
0答案
49岁的观点

干装罐,有一个小的水蒸汽

今天是我在干罐头先走了。我今天罐头干斑豆几罐。我让他们在在220°F的烘箱中2小时,并且将罐绝对预先干燥。让盖子后...
1
投票
1回答
1 k的观点

怎么处理你刚弄瘪的罐子?

我只是稍微把十球罐凹了一下。直接把它们放进冰箱安全吗?还是我必须把食物从罐子里拿出来,用其他方式储存?背景:我有大约35个……
21
6答案
8K意见

我怎样才能得到一个很厚的或粘稠糊(如焦糖,伽纳彻,厚蛋黄酱)成小口挤压瓶不加热了?

这是一个问题,我已经受够了几种类型的食品/酱。我将做一个大批量的东西像一个厚厚的焦糖酱或超厚蛋黄酱,它根本不会漏斗通过成...

15 30. 50 每个页面
1
2 3 4
...
16