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我最喜欢的口味是巧克力棉花糖漩涡冰淇淋,但我知道的唯一品牌是火鸡山,我在宾夕法尼亚州以外找不到它。我现在住在加州,所以这是个问题。我试过加我自己的棉花糖,但它总是在冰淇淋里变硬。有人有治疗方法吗?谢谢你!

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  • 有趣的是,《The Perfect Scoop》(我拥有的唯一一本包括浇头配方的冰淇淋书)并没有给出棉花糖的旋流配方,而是一种酱料配方,需要在冰淇淋上桌之前准备好,用勺子盛在冰淇淋上。如果事实证明涡流很难实现,你可能会决定采用调味汁的方式。- - - - - -Rumtscho. 9月15日20日8:29
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我在互联网上看到了这几次......这不是一个顶部,所以你不会得到“漩涡”,而是一种方法可以将棉花糖添加到冰淇淋中,就像在岩石道上。

乘坐定期尺寸的棉花糖,并在手指之间揉搓,直到你得到一个柔软的柔软质量。在盘子上保留,直到您有足够的批次。当冰淇淋几乎冷冻时,将它们混合在一起。听起来像它需要一点工作,但据说他们在这一点之后不冻结固体。

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  • 我想知道是否在微波炉中短暂加热,用勺子捣碎会类似地运作?用手指捏住它们比任何东西都缩小它们,如果你继续,也会使它们粘稠和伸展。我认为这一切都说漩涡仍然是可行的。- - - - - -kitukwfyer 1月13日0:21

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